ما رأيكم في أكل السفرجل

من طرف **dl bren** الإثنين أكتوبر 11, 2010 8:06 pm

السفرجل هو نوع من أنواع الفاكهة و يشبه في شكله التفاح والإجاص
وهو بارد يابس و يختلف في ذلك باختلاف طعمه .

كله بارد قابض جيد للمعدة و الحلو منه أقل برداً و يبساً و أكثر ميلاً إلى الإعتدال
و الحامض أشد قبضاً و يبساً و برداً .

فوائده :

يسكن العطش و القيء مدر للبول و يعقل الطبع و ينفع من قرحة الأمعاء و نفث الدم
و الهيضة و ينفع ضد الغثيان و يعد مقوياً للقلب و يمنع من تصاعد الأبخرة
إذا استعمل بعد الطعام و هو قبل الطعام يقبض و بعده يلين الطبع
ويسرع بانحدار الثقل .

و حراقة أغصانه وورقه المغسولة كالتوتياء في فعله .

و قد روايات كثيرة عن أهل بيت النبوة (عليهم السلام ) تخبر عن فوائد السفرجل
و منها هذه الروايات :

روى الزبير عن النبي صلى الله عليه و آله وسلم أنه قال :
(( كل السفرجل فإن فيه ثلاث خصال .
قال و ماهي يا رسول الله ؟
قال عليه السلام : يجم الفؤاد و يسخي البخيل و يشجع الجبان ))

عن الإمام علي بن أبي طالب عليه السلام : (( رائحة السفرجل رائحة الأنبياء ))

عن الصادق عليه السلام : ((السفرجل يحسن الوجه و يجم الفؤاد ))
و أيضاً عنه عليه السلام أنه قال :
(( من أكل سفرجلة على الريق طاب ماؤه و حسن ولده ))
و من أقواله : (( عليكم بالسفرجل فكلوه فإنه يزيد في العقل و المرؤة ))

عن أمير المؤمنين عليه السلام قال:
(( دخلت على رسول الله صلى الله عليه و سلم يوما ً و في يده سفرجل
فجعل يأكل ويطعمني و يقول : كل يا علي فإنها هدية الجبار إلي و إليك
قال : فوجدت فيها كل لذة فقال لي : يا علي من أكل السفرجل ثلاثة أيام على الريق
صفا ذهنه و امتلأ جوفه حلماً و علماً ووقي من كبد إبليس و جنوده ))

من طرف **dl bren** الثلاثاء أكتوبر 12, 2010 7:39 am

عن أمير المؤمنين عليه السلام قال : السفرجل قوة القلب وحياة الفؤاد ويشجع الجبان
عن الصادق عليه السلام : من أكل السفرجل أجرى الله الحكمة على لسانه أربعين صباحاً
وقال عليه السلام : رائحة السفرجل رائحة الأنبياء
عن أنس بن مالك قال : قال النبي صلى الله عليه وآله وسلم : كلوا السفرجل على الريق
عن الرضا عليه السلام قال : عليكم بالسفرجل فإنه يزيد في العقل
قال عليه السلام : من أكل السفرجل على الريق طاب ماؤه وحسن وجهه
عن الباقر عليه السلام قال : السفرجل يذهب بهم الحزين
عن الصادق عليه السلام : أنه نظر إلى غلام جميل فقال : ينبغي أن يكون أبو هذا أكل سفرجلاً ليلة الجماع
قال النبي صلى الله عليه وآله وسلم : كلوا السفرجل فإنه يحلو الفؤاد وما بعث الله نبياً إلا أطعمه من سفرجل الجنة فيزيد فيه قوة أربعين رجلاً[/align]

من طرف **حنونه** الثلاثاء أكتوبر 12, 2010 8:27 am

هو فين السفرجل ده ؟؟؟ وياترى لسه موجود ولا بالاسم فقط ولا راااح

ايه الموضيع الحلوووه دى برين والله جميله ومفيده وجديده كمان

من طرف **dl bren** الأربعاء أكتوبر 13, 2010 5:13 am

السفرجل موجود وبكثرة بس انتي اعطيني العنوان وابعتولك

هههههههههههه هي اكيد موجودة عندكم بس في اختلاف بالتسمية

من طرف **نونه** الأربعاء أكتوبر 13, 2010 12:17 pm

السفرجل انا عرفتو عامل مثل الكمثر على شكل الجوافه بيتباع فى مصر فى مترو ماركت مثلا بس انا عمرى ما اشتريتو لان شكلو مش عاطفى ويمكن لانى ما بحب الكمثرى

ودى صورته

من طرف **نونه** الأربعاء أكتوبر 13, 2010 12:18 pm

السفرجل وما أدراك؟!

للسفرجل أهمية طبية خاصة فمغلي الثمار يستعمل قطوراً في الأذن فيشفي جزءاً من صممه ويزيل الدوار، والثمار السكرية وقابضة، ويحضر من عصيرها شراب يضاف إلى الأدوية القابضة لتحليتها، وهو طارد للبلغم ومخفض للحرارة عند شرب العصير على الريق، ومقوي للقلب، وقابض للإسهال والنزيف.

والبذور غروية ويحضر منها مطبوخات توضع على الأورام فتحللها وتدخل في مركبات للقطرة، ومركبات تثبيت الشعر، وهي مدرة للبول وتمنع القيء عند شربها ومعطر للفم والمعدة. ومسكن للعطش، ومفيد للحوامل فأكله يحفظ الأجنة ويمنع الإجهاض، ويزيل خشونة الصوت ومزيل للسعال والربو وباستعماله دهاناً يقطع تأثير العرق الزائد. وهو عموماً كثمرة تستعمل مقوية للمعدة، ومنشط ومقوي عام وفاتح للشهية، ومنشط للكبد، ويشفي من اليرقان والصداع ويزيل حرقان البول، ويستعمل كعطر لآثار العرق، وبكثرة أكل الثمار تقوي البصر، وعند استعماله دهاناً يشفي الحكة والجرب، وعند مضغ لب الثمار فيشفي قروح الفم.

ظهر في تحليل السفرجل أنه يحوي كثيراً من الأملاح الكلسية والمواد الهضمية، وحامض التفاح، وفيه 71% من الماء و0.5 من البروتين، 12.8 من الألياف، و7.5 من السكر، 0.3 مواد دهنية، و14.9 رماد، و13 بوتاس، 19 فوسفور و5 كبريت و19 صودا و2 كلوز و14 كلس، ومقدار وفير من فيتامينات (A,B,C,E,D).

وخصائصه:

التسكين والتقوية وفتح الشهية، وعلاج المعدة والكبد.

وهو يشفي الإسهال المزمن، ويقوي القلب، ويفيد المصابين بسل الأمعاء والصدر والنزيف المعدي والمعوي وانهيارات الرئة، ويقوي الهضم والأمعاء، ويمنع القيء ويفيد الأطفال والشيوخ، ويشفي من سيلان اللعاب ومن الزكام الشديد ومن سيلان المهبل وفقد الشهية، والعجز الكبدي.

ومنقوعه يفيد أكثر من تناوله، وإذا أضيف مقدار ملعقة من مسحوق السفرجل إلى كمية من الأرز المسلوق في 250غ من الماء أفاد الأطفال المصابين باضطرابات الهضم والمسلولين والنحيلين.

وما يؤخذ منه هو عشرون غراماً ومن عصارته ثلاثون ولا ينبغي أكل جرمه ولا قطعه بالفولاذ فإنه يذهب ماءه سريعاً، وبزر السفرجل يستعمل مطلقاً ومغليه غسولاً في تشقق الجلد والجروح والبواسير والحروق، ومضافاً إلى غسولات العين في حال هيجانها والتهابها، يستعمل من الخارج في حالات هبوط المعي الغليظ والرحم والتشقق الشرجي والثديي وتشق الأيدي والأرجل من البرد والهيجانات بشكل غسولات وكمادات.

ويعطى من الداخل بشكل مربى وخشاش وعصير ومسلوق في علل الصدر وآلامه، ومغلي زهوره أو أوراقه (50 غ في لتر ماء) يشرب لتهدئة السعال الديكي ويضاف إليه من مغلي زهور البرتقال لمحاربة الأرق.

يعمل مغلي السفرجل من 80 جزءاً من الماء لجزء من البزر ويغلى على نار هادئة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب، ويؤخذ لب السفرجل بنسبة جزء من السفرجل وعشرة أجزاء ماء.

وتقطيع السفرجل أجزاء والاحتفاظ ببزره وعليه يضعف حجمه من الماء ينفع ضد نزف الدم، وسحق مقدار من بزوره ومرثها في نصف كأس من الماء الفاتر يفيد في دهن الحروق وتشقق الجلد والالتهابات والبواسير. ويضع مغلي من سفرجله (غير مقشرة) تقطع شرحات رقيقة وتطبخ في لتر من الماء حتى يبقى نصفه ثم يضاف 50 غراماً من السكر فيكون علاجاً ضد عسر الهضم الشديد والتهاب الأمعاء المستعصي والسل الرئوي.

وفي طب النبي (صلى الله عليه وآله) وأهل بيته الأطهار (عليهم السلام) وصفات مهمة للسفرجل، فعنه (صلى الله عليه وآله): (كلوا السفرجل وتهادوه بينكم، فإنه يجلو البصر ويثبت المودة في القلب وأطعموه حبالاكم فإنه يحسن أولادكم).

وعن الرضا (عليه السلام): (عليكم بالسفرجل فإنه يزيد في العقل).

وعن أمير المؤمنين (عليه السلام): (أكل السفرجل قوة للقلب الضعيف، ويطيب المعدة ويذكي الفؤاد ويشجع الجبان، ويحسن الولد).

وعنه أيضاً (عليه السلام): (أكل السفرجل يزيد في قوة الرجل ويذهب بضعفه).

وعنه كذلك (عليه السلام): (السفرجل قوة القلب، وحياة الفؤاد ويشجع الجبان).

وعن الصادق (عليه السلام): (من أكل السفرجل على الريق طاب ماؤه وحسن وجهه).

وعن الباقر (عليه السلام): (السفرجل يذهب بهمّ الحزين).

وعن رسول الله (صلى الله عليه وآله) ليكون به المبتدأ والختام، قال: (أكل السفرجل يذهب ظلمة البصر) وقال: (كلو السفرجل على الريق).

وفي طب المعصومين عن الباقر (عليه السلام) عن آبائه (عليه السلام) قال أمير المؤمنين (عليه السلام): كلوا الكمثرى فإنه يجلو القلب.

وقال (عليه السلام): الكمثرى يجلو القلب ويسكن أوجاع الجوف، وعن أبي عبد الله (عليه السلام) قال: الكمثرى يدبغ المعدة ويقويها، وهو والسفرجل سواء. وهو على الشبع أنفع منه على الريق ومن أصابه طخاء فليأكله، يعني على الطعام.

وقال أبو عبد الله الصادق (عليه السلام) إذ شكا إليه رجل وجعا، فقال: كل الكمثرى. ويسمى الكمثرى بلهجة أهل الشام: إنجاص.

من طرف **نونه** الأربعاء أكتوبر 13, 2010 12:19 pm

الله يبارك اخي ..

وهاي صورة للناس اللي ما بتعرف شكله

معلومات قيمة عن السفرجل ما كننا نعرفها بنشكرك عليها

تحياتي

من طرف **dl bren** الأربعاء أكتوبر 13, 2010 8:10 pm

يسلمو يا أخت نونة ع توضيح اكثر بالنسبة للسفرجل

من طرف **رحمة** الأربعاء أكتوبر 13, 2010 8:44 pm

السفرجل موجود عندنا و بنفس التسمية

لكن ما اكلتو من مدة
و مش ما افكر اشتريه

انا احب بزااف العنب و كل ما شفتو ما اقدر اقاومو و اشتريه

من طرف **نونه** الخميس أكتوبر 14, 2010 12:25 am

ده انت الا تسلم ياااارب انت صاحب الموضوووع الجميل والمفيد ده

وتواجدك بيسعدنى دايما ما رأيكم في أكل السفرجل 25770

بس يارحمه تصدقى انا قريب ها اشتريه عشان الفوائد بتاعته واتزوق طعمه

انصحك تجربيه مثلى ومنوووره ياجميل اه بس لو البت فراشه والواد عاشق ينوروناكمان وكل الحبايب والله

من طرف **رحمة** السبت أكتوبر 16, 2010 8:45 pm

احنا اقرب جار لينا عندو شجرة السفرجل
و لو مديت ايدي اخد و اكل

طبعا اهزر ما اخذ شي بدون اذن

و موجودو متوفر في السوق

من طرف **نونه** الأحد أكتوبر 17, 2010 12:00 pm

هو طعموو حلوولا يعنى اشترى واجرب ولا لا ؟؟؟؟
ها الموضوع يستاهل المغامره ؟ لانه غالى عندنا كتير

عارفين لو اشتريتو وطلع وحش ما رأيكم في أكل السفرجل 601841

من طرف **dl bren** الأحد أكتوبر 17, 2010 4:08 pm

في بعض ناس يرغبون مربيات السفرجل

بس شو يا نونة لذيذة بشكل وانصحكي

تعملي مربه سفرجل بس للاسف ما بعرف

طريقة الصنع كده1

من طرف **نونه** الإثنين أكتوبر 18, 2010 2:28 pm

يابرين هو فاكها تتاكل ولا يتعمل بيه مربى؟

انا اسال على اساس فاكها حلوه تتاكل يعنى ؟؟ اما موضوع المربى انا ما اكولها ابدا ابدا لا احب الحلوو خصوصا المربى